mercoledì 7 agosto 2013

Verdure in love

Estate rovente in tutta Italia, e non ci sentimo ripetere altro che bisogna mangiare leggero... e allora via con le amate verdure... cotte o crude, nella bella stagione ci aiutano a tenerci in forma e sono cosi' buone che oltre a far bene al nostro organismo ci danno un gradevole senzo di sazieta' senza appesantirci.
Vi propongo delle idee molto buone e anche veloci da preparare.
La prima idea per una ricetta fresca e veloce prevede le verdure crude.

Ingredienti:
2 carote
2 gambi di sedano
2 pomodori
olio extravergine di oliva
sale q.b.
pepe q.b.

Come si prepara? Niente di piu' semplice: eliminiamo la buccia delle catore; tagliamo in piccoli cubetti tutti gli ingredienti e laviamoli. Non ci resta che condire con olio, sale e pepe ed ecco pronta una criditès, leggera e buona, a cui in base ai propri gusti si puo' anche aggiungere anche una cipolla tagliata a fette.


Una seconda idea gustosa prepede una cottura a forno.

Ingredienti:
2 peperoni
1 melanzana
2 cipolle
2 patate
olio extravergine d'oliva

Dopo aver lavato tutti gli ingredienti, tagliamoli in pezzi in modo molto grossolano, aggiungiamo un filo d'olio e mettiamo in forno in una teglia capiente per un'ora circa. Delizioso piatto appagante e leggero da portare in tavola.

Idee ottima per stare attente alla linea, ma rispettando le nostre papille gustative!

23 commenti:

  1. Ottima ricetta. E' difficile cucinare le verdure ma con un po' di impegno e fantasia vengono fuori dei piatti interessanti e sfiziosi! :)

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  2. ciao mi sono iscritta al tuo blog ti seguo con piacere, ottima ricetta, fresca e semplice, la proverò certamente, bacini, lisa

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  3. per l'estate ci vogliono proprio questi piatti di verdure

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  4. Anche io adoro mangiare le insalate di verdure crude e miste: un pieno di sali minerali e vitamine. Anche la proposta cotta al forno è sfiziosa

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  5. apprezzo molto le tue soluzioni, seguirò sicuramente i tuoi consigli

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  6. Una ricetta fresca e leggera ideale per il gran caldo di questi giorni! Mi piace anche la poliedricità cromatica!

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  7. bellissima questa preparazione,adoro mangiare le verdure d'estate sono leggere e poi fanno benissimo .

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  8. buona, una bella insalatona fresca e leggera, perfetta per questi giorno di intenso caldo!

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  9. ottime portate, ideali da gustare in questo periodo caldo, la seconda che hai presentato è quella che preferisco

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  10. Io adoro le verdure, e mi piace mangiarle in ogni modo, poi specialmente in questo periodo di dieta!

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  11. Che idee carine! Un nuovo modo per mangiare le verdure e piatti super colorati :)

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  12. mmm che piatto , amo le verdure grazie per questa ricetta la farò anche io.

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  13. Piatti ottimi per l'estate!Dove dobbiamo stare leggere e bere molto!

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  14. Grazie!! me le preparerò entrambe! mi sono messa a dieta, non per peso in eccesso ma per recuperare alcune buone abitudini alimentari che in questi ultimi anni avevo scordato. ciao :)

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  15. Complimenti cara ottimi consigli per restar leggeri con gusto. ;)

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  16. In questo periodo nulla è meglio che un buon piatto di verdure miste.

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  17. Le verdure crude di estate sono la cosa più buona da mangiare, fra le due opterei per la prima!

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  18. di sicuro l'insalata è la più fresca e veloce, inoltre così colorata mette voglia di mangiarla. le verdure al forno mi piacciono tantissimo, le preparerò in ogni stagione!

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  19. che bella ricetta! se hai attirato pure me che non amo molto le verdure, devi esser stata proprio brava! complimenti!

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  20. adoro le verdure e soprattutto d'estate mi fanno impazzire! le tue proposte mi sono piaciute, brava!

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  21. A me piacciono molto questi piatti freschi, soprattutto con queto caldo. Nuova follower. Se ti va passa da me, ciao!!
    www.pinkfard.blogspot.com

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  22. grazie,consigli preziosi,adoro le verdure !

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  23. Ottime e sane ricette,sopratutto con questo caldo estivo! Grazie!

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